Mai e aproape o săptămână până la Paște și, tradițional, românii se așteaptă să găsească pe mesele lor preparate din carne de miel. Cu toate acestea, în ultimii ani, această tradiție pare să fie înlocuită, iar carnea de miel este tot mai rar întâlnită, fiind înlocuită cu porc și pui.
Prețul pentru carnea de miel a crescut semnificativ în ultimii ani, iar comercianții profită de cererea mai crescută în perioada Paștelui, majorând și mai mult prețurile. Zeci de mii de miei din județele Galați și Vrancea vor ajunge anul acesta în țările arabe, unde cererea pentru această carne este mult mai mare.
Familia Patrichi, de exemplu, deține o fermă cu peste 2.000 de oi în localitatea Frumușița, aflată la aproximativ 30 de kilometri de orașul Galați. Anul acesta, producția a fost bună pentru ei. „A venit tirul și i-am încărcat. 800 de miei am vândut pentru export, în țările arabe. Miei au cântărit în medie 30 de kilograme. Pe piața internă nu avem loc, din păcate. Carcasa de un kilogram carne de miel costă 35-45 de lei kilogramul”, spune Ștefan Patrichi, fermierul, citat de Adevărul.
Fermierul subliniază că arabii plătesc mai bine și apreciază carnea de miel. „Dacă nu ar veni cei din țările arabe să ne cumpere mieii, am fi intrat în faliment. Românii nu sunt învățați să mănânce carne de miel. Comuniștii ne-au spus că trebuie să mâncăm pește congelat, nu carne de miel! Așa am fost crescuți”, a mai adăugat fermierul din Galați.
Situația nu este diferită nici pentru alți fermieri. Ion Țuțu din județul Vrancea a învățat meseria de la părinții și bunicii săi, care se ocupau tot cu creșterea oilor. An de an, mieii pe care îi crește în ferma sa pleacă la export, în țările arabe. „Am vândut anul acesta 400 de miei. Au venit cu tirurile, i-au încărcat. Prețul a fost 23 de lei kilogramul în viu. Mieii care au rămas în fermă vor fi sacrificați și vânduți în piață cu 50 de lei kilogramul”, a declarat fermierul Ion Țuțu.
